Ớt là loại cây trồng đem lại giá trị kinh tế cao, được tiêu thụ mạnh và thường xuyên. Tuy nhiên nhà nông thường phải đối mặt với nhiều loài bệnh hại ớt. Trong đó, bệnh mốc sương (sương mai) là một trong những loại bệnh gây hại nguy hiểm nhất với cây ớt. Bệnh mốc sương không những làm thiệt hại năng suất và chất lượng ớt mà còn làm tăng chi phí phòng trừ. Bệnh thường xuất hiện đầu tiên ở mép chóp lá tạo thành vết xám hình bất định rồi nhanh chóng lan dần vào phiến lá.
Triệu chứng của bệnh mốc sương hại ớt
Bệnh có thể gây hại trên tất cả các bộ phận của cây ớt. Trong điều kiện ẩm ướt, nơi vết bệnh mới của lá và quả được phủ một lớp nấm trắng mỏng. Vết bệnh rất dễ lan rộng, làm toàn bộ lá bị khô cháy. Bệnh làm cho quả bị thâm tái và teo tóp lại. Sau đó quả bị thối. Bệnh cũng làm thân, cành bị thâm đen… Xung quanh vết bệnh thường có lớp cành bảo tử nấm màu trắng xốp bao phủ thành một lớp mốc trắng. Trông như sương muối làm cho lá bị tàn lụi nhanh chóng. Đây là lý do mà một số bà con xem bệnh mốc sương là do sương muối gây ra.
Cụ thể:
- Trên thân: Vết bệnh màu nâu đậm, xuất hiện chủ yếu ở các nhánh bị héo.
- Trên lá: Vết bệnh lúc đầu là các đốm nhỏ màu xanh đậm. Sau lớn lên không có hình dạng nhất định, khô đi và biến màu nâu nhạt.
- Trên trái: Bệnh tạo thành các đốm màu xanh lục, hơi ướt. Sau lan rộng rộng bao phủ cả trái, làm trái thối mềm và nhăn nheo.
- Cây con: Khi bị bệnh có thể cháy ngọn và chết rạp.
Nguyên nhân và điều kiện phát sinh phát triển của bệnh
– Bệnh do nấm Phytophthora sp gây ra. Ngoài ra do ruộng không được vệ sinh tàn dư cây vụ trước. Những ruộng trồng ớt liên tục, thiếu luân canh cây khác. Hoặc ớt trồng gần các cây kể trên cũng có nguy cơ lây bệnh cao. Hoặc do gieo trồng bằng giống nhiễm, mật độ dày, bón phân không cân đối. Dư đạm, thiếu vi lượng, quản lý nước không tốt, thường xuyên bị ẩm thấp.
– Điều kiện phát sinh phát triển:
+ Trước khi trồng, vườn không được vệ sinh tàn dư cây vụ trước.
+ Vườn được trồng ớt hoặc các cây như cà chua, khoai tây,… liên tục nhiều năm, thiếu luân canh cây khác. Hoặc vườn được trồng gần các cây kể trên cũng có nguy cơ lây bệnh cao.
+ Gieo trồng bằng giống nhiễm, trồng với mật độ dày, bón phân không cân đối và bị dư đạm, thiếu vi lượng, nên vườn cây rậm rạp.
+ Quản lý nước không tốt, làm vườn thường xuyên ẩm thấp.
+ Vụ Đông Xuân thường có nhiệt độ mát, ẩm độ không khí cao, ít nắng, đêm sương mù nhiều là điều kiện tối ưu cho bệnh phát triển.
Một số biện pháp quản lý bệnh hiệu quả
– Vệ sinh và tiêu hủy tàn tích bệnh hại trên ruộng, vườn trước khi trồng. Nhất là vụ trước đã trồng các cây cùng ký chủ như cà chua, khoai tây, dưa,…
– Sử dụng giống kháng bệnh.
– Trồng với mật độ thích hợp, tránh trồng dày, dễ gây rậm rạp, ẩm thấp trong vườn.
– Bón phân cân đối, bổ sung các nguyên tố trung, vi lượng để giúp tăng sức đề kháng của cây như phân bón lá TANO-601.
– Lên luống cao và tưới tiêu nước hợp lý để vườn không bị ẩm thấp thường xuyên.
– Luân canh với cây trồng khác nếu vườn thường xuyên trồng ớt, hay cà chua, khoai tây.
– Trong điều kiện thời tiết âm u ít nắng, sương mù nhiều, không khí ẩm thấp và mát, thì cần phòng ngừa trước bằng các loại thuốc sau: ALPINE 80WG, hay TREPPACH BUL 607SL, hoặc DIPOMATE 430SC. Nên phun 2 lần, luân phiên thuốc, cách nhau 4-5 ngày khi bệnh chớm xuất hiện trên vườn.