Chăn nuôi bò sữa ở Việt Nam nói riêng chưa được nhân rộng. Và chủ yếu là những mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ của các hộ gia đình. Vậy nên, với số lượng và quy mô như vậy thì khó có thể đem lại nguồn kinh tế cao cũng như nguồn thu nhập ổn định cho gia đình được. Một phần cũng là do điều kiện khí hậu gặp khó khăn và chi phí đầu tư cao. Tuy nhiên bò sữa là một trong những giống vật nuôi mang lại nguồn kinh tế rất cao nếu bà con phát triển theo mô hình chăn nuôi trang trại. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bà con kỹ thuật chăn nuôi bò sữa. Đặc biệt là chú trọng đến chất lượng sữa bò đem lại năng suất cao.
Yếu tố quyết định đến chất lượng sữa bò
Sữa chính là sản phẩm chính trong các mô hình chăn nuôi bò sữa hiện nay. Để thu được nguồn sữa chất lượng, mang lại hiệu quả kinh tế cao, người chăn nuôi cần đảm bảo quá trình nuôi dưỡng và chăm sóc tốt cho bò sữa.
Việc lựa chọn thức ăn cho bò sữa phù hợp kết hợp cùng những kĩ thuật chăn nuôi đúng đắn sẽ cải thiện hiệu quả chăn nuôi, tạo nhiều lợi ích về mặt kinh tế mà vẫn đảm bảo bò tăng trưởng và phát triển tốt. Một số yếu tố quyết định đến chất lượng sữa gồm có:
Vai trò chọn giống nuôi bò sữa
Chọn giống nuôi bò sữa quyết định đến chất lượng của nguồn sữa mà bò cung cấp. Đặc biệt cần lưu ý một số tiêu chí khi chọn giống bò sữa. Ví dụ như ngoại hình, trọng lượng, yếu tố duy truyền và năng suất sữa.
Vai trò của dinh dưỡng
Dinh dưỡng cũng là một trong những yếu tố khá quan trọng quyết định đến khả năng tăng trưởng và năng suất của bò sữa. Thức ăn cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng, phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bò sữa. Từ đó đảm bảo bò sữa phát triển một cách toàn diện; và cho ra lượng sữa tốt nhất đáp ứng nhu cầu của thị trường hiện nay.
Vai trò của việc chăm sóc và nuôi dưỡng
Nuôi dưỡng chăm sóc và theo dõi định kỳ cũng là yếu tố mà người chăn nuôi cần lưu ý. Với mô hình chăn nuôi hiện đại, đáp ứng đúng các tiêu chuẩn kĩ thuật chăn nuôi sẽ mang đến cho bò một cảm giác thoải mái. Từ đó bò sẽ có một nguồn sữa chất lượng hơn so với bò bị nhốt trong môi trường gò bó không được chăm sóc hợp lý.
Việc lựa chọn thức ăn cho bò sữa phù hợp kết hợp cùng những kĩ thuật chăn nuôi đúng đắn sẽ mang lại chất lượng sữa tốt. Đồng thời cải thiện hiệu quả chăn nuôi, tạo nhiều lợi ích về mặt kinh tế cho người chăn nuôi.
Những sai sót thường gặp khi chọn giống bò sữa
- Không rõ nguồn gốc, lai lịch.
- Không rõ tiền sử về bệnh tật và khả năng cho sữa.’
- Quan tâm đến màu lông, đốm, khoáy hơn là bầu vú.
- Chọn giống dựa theo tiêu chuẩn của bò thịt và bò cày kéo.
Chăm sóc và đỡ đẻ cho bò sữa
Bò cái sắp đẻ sẽ tách ra khỏi đàn 15 ngày trước khi đẻ; bà con cần phải theo dõi thường xuyên để có thể can thiệp kịp thời nếu có biến cố xảy ra.
Hiện nay, thông thường người ta sẽ để bò đẻ tự nhiên. Nếu trong khoảng thời gian 2 – 3 giờ mà bò cái vẫn chưa đẻ được thì mới phải can thiệp vào. Thời gian mang thai của bò là 9 tháng 10 ngày. Nhưng cũng có nhiều trường hợp chênh lệch thời gian từ 5 – 6 ngày.
Lời kết
Việt Nam là một đất nước nông nghiệp có ngành chăn nuôi chiếm ưu thế. Đặc biệt những năm gần đây chăn nuôi bò sữa đang được phát triển mạnh mẽ. Sữa bò bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu đối với cơ thể mỗi người. Để cung cấp nguồn sữa đảm bảo chất lượng nhắm đạt hiệu quả kinh tế tối ưu trên trang trại thì người chăn nuôi cần lựa chọn các loại thức ăn cho bò sữa phù hợp. Đồng thời phải hiểu rõ kĩ thuật chăn nuôi bò sữa.
